Paellareis der Sorte Bomba aus Valencia im 500 g Beutel

Artikelnummer: NR-1050
GTIN: 8410657100046
Kategorie: Nudeln & Reis

Für Paella aber auch sonstige Reisgerichte. Paellareis der Sorte Bomba aus Valencia im 500g Jutebeutel. Dieser Reis bleibt durch seinen geringeren Stärkeanteil nach dem Kochen fester und körniger als andere Rundkornreissorten Er bietet einen feinen Geschmack bei einer idealen Konsistenz. Herkunftsland:- Spanien

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Beschreibung

Paellareis der Sorte Bomba aus Valencia im 500 g Beutel

Paellareis im traditionellen Stoff Sack ist für ihre Paella-Gerichte bestens geeignet, da er eine besonders hohe Aufnahmefähigkeit hat und daher die Aromen der Zutaten sehr gut aufnimmt und konserviert. Reis ist die wichtigste Zutat einer Paella, deshalb werden Paellas auch oft "arroces" genannt. Santo Tomás Bomba Reis ist ideal für Paellas. Bitte trocken und kühl lagern sowie vor direktem Sonnenlicht schützen. Der Reis von Santo Tomás wird in der Natur Park de la Albufera angebaut.

Der renommierte Reisproduzent Arrocerías Antonio Thomas liegt in der traditionsreichsten Region für Reis in Europa, genauer in der Region um Valencia. Dorthin gelangte vor etwa 6.000 Jahren der Reis durch die Mauren, die ihn von China und Indien mitbrachten. Im Jahre 1283 gab der aragonische König Jaime I. den Befehl den Reis Anbau auf das Gebiet der Lagune Albufera zu beschränken, fernab der Stadt um Malariaepidemien vorzubeugen. Im Laufe der Zeit wuchs aber die Stadt, dass nun die Reisfelder wieder bis an die Stadtgrenze heranreichen. Heute ist die Landschaft für ihren herausragenden Reisanbau bekannt und zudem Geburtsstätte der Paella.
Auch die Reisfelder von Arrocerías Antonio Thomas befinden sich im Naturpark Albufera. Jeder Beutel Reis trägt die gleichnamige DO Herkunftsbezeichnung bzw. die aus Valencia. Das Unternehmen pflegt eine privilegierte Beziehung zu den Reisbauern. Das ermöglicht ihnen eine umfassende Kontrolle, um die damit verbundene unnachahmliche Qualität des Rohstoffs zu garantieren. Diese Kontrolle setzt sich auch während der Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt fort.
Die typische Paella-Reissorte trägt den Namen Bomba. Durch seinen geringeren Stärkeanteil bleibt er nach dem Kochen fester und körniger als andere Rundkornreissorten. Er bietet einen feinen Geschmack bei einer idealen Konsistenz.

Zubereitung: ungefähre Kochzeit 20minuten

Nährwertangaben:

	je 100g
Brennwert	1462 kj / 344kcal
Fett	0,68 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,14 g
Kohlenhydrate	76,90 g
davon Zucker	0,21 g
Eiweiss	7 g
Salz	0,1 g
Ballaststoffe	1,3 g

Für Veganer geeignet., Glutenfrei., Für Vegetarier geeignet.

Zutaten:
100% Reis

Allergene:

Inhalt:
500g Paellareis

Inverkehrbringer
‎Arrocerias Antonio Tomás S.L. , ES 46430 Sollana (Valencia)