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Honig aus Mallorca Tausendblüten-Heidehonig 250g

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Tausendblüten-Heidehonig von Mallorca - Mels de na Marta Der... mehr

Tausendblüten-Heidehonig von Mallorca - Mels de na Marta


Der mallorquinische Tausendblüten-Heidehonig von Marta ist ein kräftiger, leicht herber Honig. Er zeichnet sich aus durch seine dunkle rötlich-braune Farbe und hat eine geleeartige Textur. Das macht ihn unter den vielen Honigsorten unverkennbar.

Im Unterschied zu anderen Honigsorten und aufgrund seines hohen Gehalts an Eiweißverbindungen und Kolloiden besitzt Heidehonig eine geleeartige Konsistenz. Er bleibt lange zähflüssig und kandiert erst spät.

Marta produziert ihren Honig in liebevoller Handarbeit. Er ist naturbelassen und kaltgeschleudert, frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und künstlichen Farbstoffen. Ein 100% naturreiner Genuss.

Honig im Allgemeinen ist licht- und hitzeempfindlich. Er sollte an einem trockenen und dunklen Ort gelagert werden und nicht über 37º erhitzt werden, damit die Wirkstoffe nicht verloren gehen.

Zutaten: Tausendblüten-Heidehonig


Über Mels de na Marta


Marta hat auf Mallorca verschiedene Orte wo sie ihre Bienenstöck aufstellt, so dass sie je nach Jahreszeit verschiedene Geschmacksrichtungen liebevoll produzieren kann. Marta hat ihre kleine Honig Manufaktur in der Inselmitte in Arta. Sie verkauft ihren in Handarbeit hergestellten Honig auf den Wochenmärkten in Arta, Cala Ratjada, Sineu und Alcudia.
 
Herkunft: Mallorca
Inhalt: 250 g
Duft / Zutat: Honig
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