Flor de Sal Hibiscus 150g Salz aus Mallorca
von Flor de Sal d’es Trenc (Calvia) aus Spanien / Mallorca
Die Kreation harmoniert sehr schön mit Wild, Ziegenkäse und kräftigen Blattsalaten.
Flor de Sal d’es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses am Naturstrand Platja d’es Trenc handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines Naturprodukt.
Nahe dem malerischen Dorf Santanyí wird das Meerwasser in flache Becken geleitet. Sonne und Wind lassen das Wasser trocknen, übrig bleibt das reine Meersalz. Am Rand dieser Becken bildet sich an heißen Tagen mit Hilfe von Wind, aber einer sehr geringen Luftfeuchtigkeit eine kristalline Schicht aus großen Kristallen. Die Form der Kristalle erinnert an Blüten, daher der Name Flor de Sal (Salzblume). Diese Salzkruste wird von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Weil Flor de Sal völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.
Nährwertangaben:
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je 100g
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Brennwert
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13,87 kj / 3,32 kcal
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Fett
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0,04 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0,0 g
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Kohlenhydrate
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0,76 g
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davon Zucker
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0,0 g
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Ballaststoffe
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0,0 g
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Eiweiss
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0,06 g
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Salz
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91,43 g
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Zutaten:
Meersalz „Flor de Sal“ 93%, Hibiskusblüten 7%
Inhalt:
150g Salz
Inverkehrbringer
Gusto Mundial Balearides S. L., Ma-6040 km 8,7, 07630 Campos, Spain
