Flor de Sal Orange & Chili 60g Flor de Sal mit Orange und Chili
von Flor de Sal d’es Trenc (Calvia) aus Spanien / Mallorca
Eine besondere Symbiose: die Salzblume, das Fruchtaroma von Orangen der mallorquinischen Finca Ca’s Sant in Sóller, die Schärfe von Chili.
Hersteller: Gusto Mundial
Hergestellt in: Spanien
Qualität: 100% bio
Allergiehinweis: Keine Allergene enthalten
Ursprung der Hauptzutat: Mallorca
Sehr delikat zu Fisch, Salaten, Geflügelgerichten und Spargel.
Flor de Sal d’es Trenc ist pure Natur Mallorcas. Dieses am Naturstrand Platja d’es Trenc handgeschöpfte, an der Sonne auskristallisierte Meersalz enthält eine Vielzahl von gesunden und wichtigen Inhaltstoffen für unser Wohlbefinden. Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Ohne Zusätze ist Flor de Sal ist ein vollkommen reines Naturprodukt.
Nahe dem malerischen Dorf Santanyí wird das Meerwasser in flache Becken geleitet. Sonne und Wind lassen das Wasser trocknen, übrig bleibt das reine Meersalz. Am Rand dieser Becken bildet sich an heißen Tagen mit Hilfe von Wind, aber einer sehr geringen Luftfeuchtigkeit eine kristalline Schicht aus großen Kristallen. Die Form der Kristalle erinnert an Blüten, daher der Name Flor de Sal (Salzblume). Diese Salzkruste wird von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Weil Flor de Sal völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.
Nährwertangaben:
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je 100g
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Brennwert
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39,6 kj / 9,4 kcal
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Fett
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0,00 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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0,0 g
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Kohlenhydrate
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3,1 g
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davon Zucker
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0,0 g
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Ballaststoffe
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1,3 g
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Eiweiss
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0,2 g
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Salz
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86,1 g
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Zutaten:
Flor de Sal (87,5%), Orangenschale (12%), Chili (0,5%)
Inhalt:
60g Salz
Inverkehrbringer
Gusto Mundial Balearides S. L., Ma-6040 km 8,7, 07630 Campos, Spain
