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Antipasti, Oliven & Fisch


Antipasti, italienisch für "vor der Mahlzeit", ist die Bezeichnung für Vorspeise. Sie sind kleine kalte aber auch warme Gerichte als Auftakt eines Menüs und bestehen aus eingelegtem Gemüse, Oliven, Fisch und Meeresfrüchten, Bruschetta oder luftgetrocknetem Aufschnitt.

Ziel der Antipasti ist es eine vielfalt an Geschmacksrichtungen wiederzuspiegeln und Lust zu machen auf ein gutes Glas Wein und auf das Hauptmenü.
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Antipasti, Oliven & Fisch


Antipasti, italienisch für "vor der Mahlzeit", ist die Bezeichnung für Vorspeise. Sie sind kleine kalte aber auch warme Gerichte als Auftakt eines Menüs und bestehen aus eingelegtem Gemüse, Oliven, Fisch und Meeresfrüchten, Bruschetta oder luftgetrocknetem Aufschnitt.

Ziel der Antipasti ist es eine vielfalt an Geschmacksrichtungen wiederzuspiegeln und Lust zu machen auf ein gutes Glas Wein und auf das Hauptmenü.
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280g Delikate, kleine Sardinen in Öl aus Spanien
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280g delikate, kleine Sardinen in Nativem Olivenöl Extra aus Spanien
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Kleine Zwiebeln in Balsamicoessig aus Modena 290g
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50g Sardellenfilets mit Chili 50g
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50g Sardellenfilets mit Knoblauch und Petersilie
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50g Sardellenfilets in Olivenöl (traditionell)
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