Alioli Knoblauchmayonnaise 130g von Ferrer
Traditioneller spanischer Dip zu Fleisch, Fisch, Salat und Brot.
Die Herstellung erfolgt auf traditionelle Weise: Knoblauch und Salz werden zu einer homogenen Masse zerstampft, anschließend wird erst tropfenweise, dann in einem dünnen Strahl Öl hinzugegeben und unter ständigem Rühren eingearbeitet, bis eine dicke Paste entsteht. Diese wird anschließend noch mit Zitronensaft abgeschmeckt. Die Alioli von Ferrer enthält kein Ei.
Ferrer ist ein Familienunternehmen aus den katalanischen Pyrenäen. Ferrer produziert seit 40 Jahren Konserven und Saucen verschiedener Art und verzichtet konsequent auf Farb- und Konservierungsstoffe. Fast alle Ferrer-Produkte sind frei von Gluten.
Nährwertangaben:
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je 100g
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Brennwert
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2852 kj / 682 kcal
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Fett
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75 g
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davon gesättigte Fettsäuren
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8,2 g
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Kohlenhydrate
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1,4 g
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davon Zucker
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0,7 g
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Eiweiss
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0,9 g
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Salz
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1,3 g
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Zutaten: Sonnenblumenöl (77%), Wasser, Knoblauch (7%), Zitronensaft, Salz
Vor Gebrauch gut umrühren
Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren und binnen einer Woche verzehren.
Ohne Konservierungsstoffe - ohne zugefügte Farbstoffe
Glutenfrei
Inhalt:
130 g
Inverkehrbringer:
Conserves Ferrer S.A., Ctra. San Pedor a Navaries, km4 08251 Santpedor (Barcelona)
