120g Sardinen in Olivenöl aus Portugal

Artikelnummer: SP-150

Kategorie: Spezialitäten

feinste Sardinen in Olivenöl nach traditionellem Rezept aus Portugal.
Beschreibung anzeigen 
3,90 €
3,25 € pro 100 g

inkl. 7% USt., zzgl. Versand

 
sofort verfügbar (2 - 3 Werktage)
Beschreibung

120g Sardinen in Olivenöl 



von Conservas Santos (-391 Abufeira) aus Portugal/Algarve
Zutaten: Sardinen (75%), Olivenöl (24%), Salz (1%) 

120g Dose / Fischeinwaage 90g

Ideal als Beigabe in Salaten und auf Tomate Mozzarella.

Sardinen sind reich an Omega-3-Fettsäuren (mehrfach ungesättigten Fettsäuren), die besonders wichtig zur Prävention vor Herzkreislauferkrankungen, Infarkten und zu hohen Cholesterinwerten. Zusätzlich werden durch die Omega-3-Fettsäuren die Hirnfunktionen unterstützen. Die wichtigen Fette, so wie auch die Proteine und weitere Nährstoffe bleiben auch nach der Konservierung erhalten.



Das Familienunternehmen Conservas Santos hat seinen Sitz in der Fischereistadt Olhão an der portugisischen Küste. Frühmorgens sobald die Fischer vom Meer zurückkehren, werden die Fänge begutachtet und die Sardellen, die den hohen Ansprüchen von Conservas Santos entsprechen, gekauft und zum nahe gelegenen Produktionsgebäude gebracht. Dort wird der Fisch sofort in Salzlake eingelegt. Danach werden der Kopf, Schwanz und Flossen entfernt und das Fischfleisch in Handarbeit in Konserven gelegt. Um enzymatische oder mikrobiologische Prozesse zu verhindern, werden die Konserven nun abgekocht. Erst dann werden die verschiedenen Saucen, Öle und Gewürze hinzugefügt und die Dosen verschlossen. Um die Konserven dauerhaft haltbar zu machen, müssen diese nun noch in einem Druckkessel sterilisiert werden, bevor sie verpackt werden und in den Verkauf kommen können.
Merkmale
Herkunft:
Inhalt:
Inhalt:
120,00 g

Diese Webseite verwendet Cookies, um Ihnen ein angenehmeres Surfen zu ermöglichen

Bitte bestätigen!